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Unverträglichkeit von Lebensmitteln
Unverträglichkeit oder Allergie? Laktose-Intoleranz
Ein Beispiel für solch eine Stoffwechselstörung ist die Laktose-Intoleranz. Unter dieser Unverträglichkeit leiden in Deutschland etwa zwölf Millionen Menschen. Ihnen fehlt das Enzym Laktase, das für die Aufspaltung von Milchzucker verantwortlich ist. Da der Milchzucker unverdaut bleibt, wird er nicht vom Organismus aufgenommen, sondern bleibt im Darm. Die Folgen können unter anderem Blähungen, Durchfall und Krämpfe sein. Wer unter Laktose-Intoleranz leidet, sollte
Lebensmittel meiden, die Milchzucker enthalten, wie zum Beispiel Milch, Käse, Joghurt oder Quark.


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Weizen, Roggen und Co… die den Wer unter einer Lebensmittel-Intoleranz leidet, sollte zunächst auf das entsprechende Nahrungsmittel verzichten. Aber auch der Speiseplan eines Menschen, der unter Lebensmittel-Unverträglichkeit leidet, kann abwechslungsreich sein, denn mittlerweile gibt es für viele Intoleranzen Alternativprodukte. diese APP  unterstützt mit deiner Hilfe