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*räusper*

hat auch jemand was leckeres asiatisches im angebot?das ist meine richtung

thailand urlaub... nimmst eine mit zurück und die kocht dir jeden tag asiatisch...^^

asiatisch kochen kann ich allein ^^

@ata : hallo?ich koche doch nicht mit tütensuppen...wenn dann richtig..

ppfff ach was, nu stell dich mal nicht so an .... das ist gutes aus dem labor ..

öko................ na total.... wenn man schon irgendwie charakterisiert, sollte es auch zur person passen

@ata : nix ist

komm mal zu mir und dann koch' ich für dich...danach sprichst du anders mein freund

mena-off-topic^^

ich weiß... ich weiß...

oha...hier war ja mal ein tolles thema und wirklich interessante gerichte!

obwohl ich von disso ein wenig enttäuscht bin....von ihm hätte ich ein paar magische "pilzgerichte" erwartet^^

ich geb dann auch mal einem zum besten!
vorweg zum naschen: backpflaumen umwickelt mit frühstücksschinken anbraten...bisl rosmarin dazu...FERTIG!
direkt aus der pfanne in den mund

und jetzt ne ganz einfache sache die ziemlich flink geht und super schmeckt!

Schweinefilet mit Senf - Sahnekruste

1 kg Schweinefilet
800 g Zwiebel(n) in Ringen
16 Scheibe/n Schinkenspeck, dünner
2 Becher Crème fraiche
Senf
Salz und Pfeffer
Zucker
Essig (Weinessig)

die zwiebeln ca. 5 Min. dünsten, bis die zwiebeln fast weich sind. einen schuss weinessig (ich nehme dazu rotweinessig) dazugeben und weiterrühren, bis die flüssigkeit verdampft ist. Die 2 becher creme fraiche unter die zwiebeln rühren und weitere 5 Min. köcheln lassen. 8-10 TL senf (ich persönlich empfehle biersenf vom karl´s erdbeerhof) untermischen, mit salz, pfeffer und einer prise zucker abschmecken.

schweinefilet mit salz und pfeffer würzen. schinkenspeck (ich nehme immer ludwigsluster schinkenspeck...kann man schöne kleine pakete draus machen und schmeckt super) um das Fleisch wickeln. anschließend die fleisch-schinken-päckchen in eine gefettete auflaufform setzen. Zwiebel-Senf-Mischung darauf verteilen.

im backofen bei ca. 200 °C 40-45 min. überbacken.

einfach nur lecker...

dazu würd ich stampfkartoffeln machen

achso....eines hab ich vergessen!

wer gerne etwas mehr soße zum gericht hätte der läßt creme fraiche weg und nimmt dafür sahne (ich nehme immer rama cremefine zum kochen)

Ich dachte bei Dir gibts nur Rind???

nicht NUR

So, bei mir gibbet jetzt lecker Hähnchen, Kartoffeln, Buttergemüse und Soße. Dank PLUS ist das alles gaaanz schnell zubereitet.^^

und schon fertig auf dem teller, gell^^

Nee nee, 4 Herdplatten wurden benutzt. =)

respekt^^

cam will für mich kochen ?? mmhhh na was soll ich denn davon halten ?